イタリアンレッスンの様子です。
魚をおろしたり、パスタを整形したりと
ちょっと忙しいレッスンでしたね。
アーモンド揚げが、とても好評でした♪
カリっとした衣と、ふんわりとした身のバランスがいいですね。
うちの庭のバジルも急成長！
育てている方、これから収穫してピストーソースを作ってくださいね。
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鰺を初めておろす方も、上手におろしてました。
忘れないように、時間と気持ちの余裕があるときに
１尾だけでもいいから、おろしてみてください＾＾
すぐに復習されていた方は、今月もすんなりと
おろさせています。復習って大事ですね♪
今月は「和」でまとめています。
さっぱりと梅雨の季節に向いたメニューとなっています。
これからの方、お楽しみに～♪
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