未分類 中華レッスン、終了しました
２ケ月にわたってレッスンしてきた「中華料理レッスン」が今日で終了しました。中華料理というと、油が多めのイメージですが今回のmenuは、野菜がたくさん取れるし、揚げ物もあるけど、さっぱりしてて 我ながら良い組み合わせだったな～って思っています...
2011-02
未分類 未分類 お気に入り
今月の中華料理レッスン。テーブルに出来上がったお料理を運ぶと「わぁ～。きれ～い！」と声をよく聞きます＾＾カラフルな野菜が、効いてますね。今月の一品で、特に気に入っているのが「豚肉の黒酢がらめ」今回は、ヒレ肉を使っています♪揚げた衣も香ばしく...
未分類 出来ました！
只今、ホームページが見れなくなっています。新しいホームページが出来上がりました！ただ、手続きの途中です。
未分類 ３～４月レッスンのお知らせ
＋＋料理レッスン＋＋「お祝い 春の和食メニュー」●お赤飯 （電子レンジをつかって手軽に美味しく作ります） ＆胡麻塩●鯛の桜蒸し●潮汁 （できたら鯛のアラを使いたいのですが、仕入れ状況によっては変更になります）●春野菜の白扇揚げ→ 春野菜の天...
未分類 珈琲YU-Aさんを迎えて
昨日は岐阜市柳津にある「珈琲YU-A」さんを迎えて珈琲レッスンを開催しました。YU-Aさんは、自家焙煎の珈琲がとても美味しいお店。私のお気に入りのお店で、レッスンを頑張った日やちょっと時間ができたとき、寄っている素敵なお店です。一杯出し、二...