未分類 ４月イベントレッスン『フルーツロールケーキ』
教室案内 → こちら初めての方へのご案内 → こちら各レッスンの内容 → こちらコロナ対策 → こちら４月 イベントレッスン「フルーツロールケーキ」4月は新しい事が始まる季節。楽しみとわくわくの気持ちと、ドキドキの気持ちが入り混じるので、ど...
2021-03
未分類 未分類 試作と写真撮り
次男が返ってくる２時半までが勝負！５月Seasonレッスンの料理写真を撮ったりレシピの微調整をしていました。時間があっという間に経ってしまいます。もっと時間が欲しいなぁと思う。レッスンのお申し込み・ご質問は こちらから お願いします。教室専...
未分類 ３月Seasonレッスンのご案内
教室案内 → こちら初めての方へのご案内 → こちら各レッスンの内容 → こちらコロナ対策 → こちら＋＋ ３月Seasonレッスン ＋＋〇叉焼包〇海鮮焼売〇大根餅〇辣白菜〇バナナ胡麻団子１０時１５分スタート５２００円ありがとうございます！...
未分類 お赤飯の思い出
今月のDailyレッスンが終わりました。４日間とも、美味しそうな鰈が無事に買うことができて良かったです♡お赤飯、レンジで上手に炊けます。こんなに簡単にできるなんて！と喜んでもらえて良かったですレンジでお赤飯というと、私は産後の事を思い出しま...
未分類 苺タルト
苺タルト急いで作ったので多少ザツなところがあります🙄苺の季節には作っておきたいタルト🍓タルト生地がもっと美味しく焼ける方法を知りました。来年は苺のタルトレッスンができたらなぁ✨と思います。#いちご#苺#苺のタルト#苺のケーキ#タルト#手作り...
未分類 あんバタサンド
PURNATURこの発酵バターを使った『あんバタどら焼き風サンド』ホットケーキミックスを使って、はちみつ・バター入りの生地を焼き、一口サイズで作りました。この発酵バターがクドくなくてミルキーな味わいで、とても美味しいです♥
未分類 お腹を満たすだけの食事から卒業
Dailyレッスン３日目今日、初めてレッスンに参加してくださった方に、料理教室に行こうと思ったのは何故ですか？とお聞きしたら、お腹を満たすだけの食事から、体のことを考えた食事がしたいと。その為に、ちゃんと料理が出来るようになりたいからです。...
未分類 ほうれん草の処理
Dailyレッスンを受けられた皆様白和えの補足です。口頭で説明していたほうれん草、菜の花など葉物を使って白和えを作るとき巻きすを使って処理すると便利です（醤油洗い）お醤油を少量たらしてから再度まきずで巻いて、上から絞ると軽く下味が付きます♪...
未分類 大切に繋げたい和食おかず
今週はDailyレッスンです。『白和え』安心する美味しさです。子どもには人気がないのが残念だけど、それでも伝えたい和食の一つだと思ってます。
未分類 コロナ対策のひとつ
今週は毎日レッスンさせて頂いています。基本的には定員を３名まで。向き合わず、互い違いにして座って頂いています。長いテーブルがリビングを陣取って、最初は違和感アリアリでしたがもう見慣れてきました😅さてさて教室では、いつも仲良くしてもらっている...