料理教室レリッシュ

デイリーレッスンの様子

デイリーレッスン

今日はデイリーレッスン♪⁡⁡⁡いつかは⁡訪れるだろうと思っていた日が⁡ついにやってきました。⁡⁡⁡それは✨⁡娘と同じ年齢の方が⁡レッスンに参加してくれる事!⁡大学4年生なので学年は⁡違違いますが、年齢は一緒。⁡びっくり!⁡⁡⁡⁡料理教室に参...
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デイリーレッスン

今日もデイリーレッスン ⁡⁡⁡⁡栗をむくのは大変だけど⁡時間がある日を見つけて⁡ぜひチャレンジしてください♡⁡⁡⁡
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デイリーレッスン

今日もDailyレッスン♪⁡⁡⁡同時進行はせず⁡1品ずつ、ゆっくり作りました。⁡⁡⁡カボチャの煮物は⁡煮物の基本が詰まってるから⁡調理のなぜ?が⁡紐解ける料理だと思います。⁡⁡⁡⁡「醤油、こんなに少なくても⁡大丈夫なんですね」とよく言われま...
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10月デイリー始まりました!

栗ごはん・唐揚げ・かぼちゃ煮物・ごぼう胡麻マヨサラダ今日はDailyレッスン♪⁡⁡⁡・栗ごはん⁡・鶏の唐揚げ&竜田揚げ⁡・かぼちゃの煮物⁡・ごぼうの胡麻マヨサラダ⁡⁡⁡⁡「かぼちゃの煮物」⁡⁡シンプルな材料で⁡ホコホコに煮上げます。⁡⁡買っ...
デイリーレッスンの様子

復習はお早めに

今日もDailyレッスン⁡⁡⁡暑さが厳しい中、⁡ご参加ありがとうございます。⁡⁡⁡⁡今日お越しのUさん。⁡いつもレッスンの帰り道に⁡スーパーに寄って⁡材料を購入して⁡夜ご飯にすぐ作るそう。⁡⁡⁡⁡ご本人にとっては⁡お昼ごはんと夜ごはんが⁡同...
デイリーレッスンの様子

Dailyレッスン

本日もDailyレッスン・回鍋肉・肉団子の甘酢あん・絆三絲暑い中、お越しくださりありがとうございます。レッスン中、ふら~っと立ち眩みしたり調子悪くされる方が時々いらっしゃることもあり料理の説明・下処理についてはお茶を飲んで頂きつつ座った状態...
デイリーレッスンの様子

Dailyレッスン

今日もレッスン。⁡⁡⁡5年ぶり(?)にお越しのMさん。⁡来てくださりとても嬉しい日でした。⁡Mさんは、私が教室を始めて⁡1年目の時に来てくださったので⁡駆け出しの頃の私を知る⁡数少ない方でもあります。⁡⁡⁡⁡初めてお越しのときに⁡赤ちゃんだ...
デイリーレッスンの様子

9月Dailyレッスン

今日もDailyレッスンでした。⁡⁡⁡砂糖の量に⁡おぉ!と怯むものの⁡喉元過ぎ去れば砂糖忘れる如く⁡みなさん美味しく食べてくださいました⁡⁡⁡使うときは⁡ちゃんと使いましょう!って事で。⁡⁡⁡と、なると⁡⁡⁡回鍋肉の甘味噌も⁡できれば⁡つけ...
デイリーレッスンの様子

9月Dailyレッスン

まるっと夏休みを頂いたので今日は久しぶりのレッスンでした。久しぶり&初回レッスンなのでとても緊張。でも「お久しぶりです」の挨拶を交わすと気持ちもオン!回鍋肉・肉団子の甘酢餡・絆三絲肉団子は甘酢をからめたら美味しい状態で味見してもらいました。...
シーズンレッスンの様子

Seasonレッスン

今月Seasonが始まりました!⁡⁡⁡・スペアリブのマーマレードソース⁡・ヤムマクア⁡・生春巻き(ピーナッツみそだれ)⁡・五目ビーフン⁡・豆乳くずもち マンゴーソース⁡⁡⁡⁡スペアリブが柔らかく仕上がり⁡とても好評でした。⁡オーブンを使わず...