うぐいす餅

鰤大根レッスンのデザートは「うぐいす餅」でした。

鰤大根は、普段のおかずには
手が出しにくいと思います。
でも季節もののおかずとして
年に一度は作ってもらえたらいいな。

大根の茹で方、保存方法さえ
覚えれば、アレンジが広がり
自分が助かりますし
なにより体にいい！

この鰤大根のレシピは、私と祖母の合作です。
美味しくて作りやすい。
そして盛りつけもしやすい＝見た目がキレイ

皆様にとても好評でした！