またまたイングリッシュマフィン
水分量の比較をしたかったので。
手ごね二回転。
手前と奥と、配合が違うけど
見た目はあんまり変わりませんね。
（あ、試食で半分ないのがあるわ）
水分量が多いのがイングリッシュマフィンの特徴なので
ちょっと捏ねにくいけど・・・。
焼き上がりは、ふぉわ～＆もっちりで美味しい～♪
ちなみに今朝の朝食もイングリッシュマフィン。
昨日の残りのサンチュ・チーズ・トマト・生ハム・黒コショウガリガリで食べました。
美味しかった！大満足＾＾
おとつい、マフィンをお裾わけしたお隣さん夫婦も、
「マフィン、美味しかったよ～っ」て褒めてくれました＾＾
レシピ、完成間近かな＾＾
よかった、よかった！
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