デイリーレッスン


今日もDailyレッスン♪⁡






同時進行はせず⁡
1品ずつ、ゆっくり作りました。⁡


カボチャの煮物は⁡
煮物の基本が詰まってるから⁡
調理のなぜ?が⁡
紐解ける料理だと思います。⁡



「醤油、こんなに少なくても⁡
大丈夫なんですね」とよく言われます。⁡
道理を知っていれば調味料を⁡
やみくもに使う必要もないので⁡
調味料の無駄遣いも防げますよ♪⁡



唐揚げも「とても美味しい〜♡」⁡
「ほんとに美味しい」って好評でした。⁡



人それぞれ好みの味付けがあるので⁡
定番料理を取り上げるのは⁡
実はプレッシャーなんです。⁡
 ⁡


レッスン後に1つ食べましたが、⁡
漬け込み時間が短くても、ちゃんと⁡
味は入っていて柔らかくジューシー。⁡
ちょうど良い醤油味。⁡
生姜の香りとニンニクの風味で⁡
とても良い感じでした♡⁡




普段使いの何気ない料理を⁡
習いに行った甲斐があるように⁡
私も日々、料理をしながら⁡
試行錯誤です。頑張ります!⁡


・・・・・・
















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