夜な夜な・・試作

来月からのお料理。
子供達が寝た後が、試作時間。
邪魔されないので、とっても貴重です☆

今のところ、焼き秋刀魚の混ぜ寿司・月見椀の
大体の分量が出来上がりました。

焼き秋刀魚は、そのままを使うと・・・う～ん。。と思うので
ちょっと手を加えて寿司飯に味が馴染むようにしています。

レッスンは来週に差し迫っているので、頑張ります　＾＾ｂ