３名の方が参加です。
ジェノワーズ作りの固定概念を取っ払って頂いて、
デモを見て頂いてから、いざ挑戦！
ゴムべらの使い方など、なかなか慣れない作業でしたが
みなさん、ふんわりと焼き上がりました＾＾
スポンジを冷ましてる間に、試食タイム♪
すっと溶けていくような口どけのジェノワーズです。
お菓子作りの方でも、上位に入る難しさのジェノワーズ。
固い・膨らまない・生焼け・焼きすぎ・・・。
でも
ポイントをキチンを押さえると、上手に焼き上がりますよ。
今回は、回転台を使って仕上げます。
難しかったかな？
（私も今でもドキドキしながら仕上げます）
何度も練習する事で、上手に塗れるようになります。
作業性を良くするための植物性生クリームをブレンドせずに作るので
余計に難しいかもしれない・・。
しかも無添加だから安定しにくいし＾＾；
美味しい出来上がりのために頑張りましょう！
自分の好きなように飾っても良いですか？との事だったので
自由に仕上げて頂きました♪
個性が出て、楽しいですね＾＾
お疲れさまでした！
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