鯛さん♪


今月のメインは「鯛の塩釜焼き」

お砂場感覚（？）で、可愛く包みました♪
焼きあがりも、ふんわりジューシーで美味しいですよ～。




今日は、生徒さんに柚子をいただきましたので
鯛のおなかに柚子を詰めて、焼きあげました。





おせちは、「これなら作れる～！」って、とても好評を頂いています。
食べきり量で、甘さも控えめ。全体的に上品な味付けを心がけてみました＾＾
さっそく復習で作られた方もいらっしゃって、嬉しいです。

一足早い、お正月気分（まだクリスマス前ですが・・・）を味わいにきてくださいね。

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