2016-01

本日1月30日の20時ころ既存の生徒様には個別で連絡致します。遅くなり申し訳ありません。宜しくお願いします。

●巻き寿司●鯛のちり蒸し●ふろふき大根●シリアルチョコナッツバー干し椎茸や干瓢の下処理や寿司飯の作り方、巻き方材料の置き方、魚の処理の仕方、大根の処理の仕方などなど大切なポイントが盛りだくさんのメニューでした。参加していただきた皆様。ありが...

明日で巻き寿司がメインのレッスンが終わります。たくさんの方に巻き巻きして頂きました。寿司飯を海苔に平らにならすのさえ慣れてしまえばおにぎり握るより、楽かも。炊きたてご飯を握るの熱いけど寿司飯は冷めてますしね　＾＾真っ白、色白の「ふろふき大根...

レッスンで取り上げているマーラカオ。ラードが入ってると思うとギョッ＠＠っとするけど、食べると、美味しい・・・。初回に参加して頂いた皆様。私のすっとぼけたミスですみません！次回の時、ほかほかを食べて頂きますね＾＾レッスンで取り上げている「春巻...

春巻きの試作が終わりましたー！レッスンで取り上げたものの最近、我が家のなかなか食卓にあがらなかった「春巻き」それは、、、どうしても手間がかかってしまうこと。干し椎茸を使った春巻きを作るのですがまず干し椎茸を戻す時間が、最初の壁＾＾；切って、...

あけましておめでとうございます！２０１６年も皆様にとって実りある一年になりますように。そして今年も美味しい時間をご一緒できたら嬉しく思います。本年もどうぞ宜しくお願いいたします。