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「市販の餃子から卒業できます！」料理教室の後、しばらく経ってから生徒さんから嬉しいメッセージが入りました。作った手作り餃子は、あっという間に無くなったそう。市販の冷凍餃子の手軽さには負けちゃうけど「美味しいものを食べさせてあげたい」気持ちの...

料理教室では３名集まれば、過去に行ったメニューを受ける事が可能ですあのレッスン、受けたかったなぁと思うメニューがありましたらご友人を誘っていただき、ぜひリクエストしてくださいねとにかく、このメンチカツが大好評でした。ご参加されたみなさま。あ...

かきたま汁や、卵とじうどんを作るとき、スープや出汁が濁ってしまうことありませんか？溶き入れる時の卵の白身と黄身がしっかりと混ざって黄色一色になっている事と、溶き入れた卵が煮えていない状態で、おたまで混ぜてしまうと濁ってしまいます。料理の仕上...

餃子・八宝菜・酸辣湯包むのに手慣れた方も、初めての方も上手に包んでます餃子を作るとき、無料レシピサイトやSNSなどでレシピをさがしていませんか？「キャベツ１個」なーんて、ざっくりした量が記載されていると困っちゃいますよね。私の料理教室でお渡...

今月のDailyレッスンが始まりました。メニューは「餃子・八宝菜・酸辣湯」です最近は市販の冷凍餃子が美味しいと巷では人気です。油なし、水なし、蓋なしで羽根つき餃子ができるなんてビックリです。ものすごい企業努力だと思います、こんなに簡単にメイ...

今回のSeasonレッスンのメニューは、春キャベツ・新玉ねぎを使います。ずっと野菜の高騰が続いていたけど、最近は価格が落ち着いてきてとても嬉しいし、農家の方に感謝する気持ちがより深くなりました。ありがたいな。上手に料理して、美味しく食べたい...

今日は4月Dailyレッスンの最終日！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たくさんの方に参加していただきました。ありがとうございます。デイリーレッスンでは、「定番の料理」や「日常使いにおススメ」の料理を取り上げてい...

こんにちは。岐阜市の料理教室レリッシュですメンチカツシンプルドライカレー新じゃがの酢の物自家製メンチカツ自分でも作れるようになったら嬉しいけれど、揚げたら中まで火が通っていなかったらどうしよう？そんな不安が付きまとう、初心者には難しくてハー...

なかなかブログがアップできませんが、楽しくレッスンさせて頂いてます。ご家族喜ばれます♡