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シーズンレッスンの様子 感謝の日
最近、なぜか鯛の切り身をみないので鮭の切り身を使っています。青魚以外でしたらほぼどんな切り身でも美味しくできます。今日は料理を楽したいな・・って時や、簡単だけど見栄えする料理を作りたい時こそ作ってもらいたいです。塩で魚の下処理をきちんとして...
未分類 レッスンでお伝えしたいこと
今回のSeasonレッスンのメニューは、春キャベツ・新玉ねぎを使います。ずっと野菜の高騰が続いていたけど、最近は価格が落ち着いてきてとても嬉しいし、農家の方に感謝する気持ちがより深くなりました。ありがたいな。上手に料理して、美味しく食べたい...
シーズンレッスンの様子 4月Seasonレッスン
こんにちは！岐阜市にある料理教室レリッシュです今日から4月Seasonレッスンがはじまりました。Seasonレッスンは、普段使いもできるおしゃれな料理と、「こんな料理が自分でも作れた！」と嬉しくなるような料理、手軽にできるデザートもつくりま...
未分類 今月のデイリーレッスン終了しました！
今日は4月Dailyレッスンの最終日！ たくさんの方に参加していただきました。ありがとうございます。デイリーレッスンでは、「定番の料理」や「日常使いにおススメ」の料理を取り上げてい...
未分類 4月デイリーレッスン
こんにちは。岐阜市の料理教室レリッシュですメンチカツシンプルドライカレー新じゃがの酢の物自家製メンチカツ自分でも作れるようになったら嬉しいけれど、揚げたら中まで火が通っていなかったらどうしよう？そんな不安が付きまとう、初心者には難しくてハー...
麹レッスンについて 発酵調味料講座３
今日は「発酵調味料講座３」 最後の回でした。同じメンバーでのレッスン。参加頂きありがとうございます♡
デイリーレッスンの様子 3月Daily
今月のDailyは・鶏むね肉・もやしを使ったメニューです。リクエストに応えてみました。好評でホッとしてます。