
2021-11


seasonレッスン追加日が決まりました!
12月 3日(金) 残席110時スタート5000円 クリスマスメニューにも使えるお料理です。全6品!!レバーの処理が初めての方も丁寧にお伝えします。楽しく作っていただけたら嬉しいです。ご予約お待ちしています!レッスンのお申し込み・ご質問は ...

キャラメルソースを使って
中途半端に余った生クリームでキャラメルソースを作りました冷凍しておいた栗のペーストとキャラメルを入れたバターケーキにしました~♪上にはサクサクの生地をちぎりのせて♡地味だけど、すごく美味しい。焼き菓子は作るに限るな~

お一人で参加される方ばかりです♪
今日の生徒さんはマスターレッスン(旧ビギナーレッスン)、最終回でした。ちらし寿司・茶わん蒸し・胡麻和え・かき揚げ若い新婚さん♡ご主人の為に、これからもご飯作り頑張ってね!「毎回、レッスンに来るのが楽しみでした~♪」と嬉しい感想。これが最後と...

ベーグル

玉ねぎ塩麹

試食時の様子
コロナ感染者数は減ってきてはいるもののまだまだ油断禁物のご時世です。レッスンの試食時は左右の間隔を取り席はむき合わせにはせずアクリル板を立てています。

私の理想
今日はお二人でのレッスン。母と娘さんで参加してくださいました。ほーんとに素敵な二人。やりとりも面白いし私の理想の母娘さんです。今日もご参加ありがとうございました♡

旬のもの
立派な渋柿銀杏中毒になっても良いくらい美味しい超でっかいカリフラワーカラフルな大根旬をたくさんいただけて嬉しいです。美味しく頂きます。レッスンのお申し込み・ご質問は こちらから お願いします。教室公式Lineからでもご予約可能です。↑友達追...

苺がまだ売ってないからね〜
10月は娘の18歳誕生日!このタイミングで初の選挙に参加しました。なんかとってもビックリです。親子三人で投票に行く日がくるなんて。そんな娘の誕生月は「苺」はまだ売っていなく・・毎年、誕生日ケーキに悩みます。今年は「桃とチーズのタルト」をリク...