デイリーレッスンの様子 Dailyレッスン
今日もDailyレッスンビシソワーズに使うじゃがいもは「風うたう」さんで購入した無農薬もの。加熱すると黄色い色でじゃがいもの味が濃いです。@kaze.utau鯵の壺抜き。みなさんに楽しんで？もらってます。残すは木曜日。無事に手に入りますよー...
デイリーレッスンの様子 
デイリーレッスンの様子 Dailyレッスン
今日もDailyレッスン♪昨日、今日、明日とコンスタントに鯵が手に入ってます。このままの感じで来週も行ってほしいな。レッスン内で簡単なツナの作り方もお伝えしてます。お手製ツナ。美味しいですよ！こちらもお試しください♡
デイリーレッスンの様子 6月Dailyレッスン
今月Dailyレッスン・鯵のアクアパッツァ・明太子パスタ・じゃがいもとツナのサラダ・ビシソワーズ鯵は壺抜きにしてお腹を開かずに内臓を取り出します。加熱しても仕上がりがキレイ。今回のレッスン。過去イチ？！と言っても良いくらい簡単です。ガッツリ...
未分類 インスタ
デイリーレッスンの様子
ロコモコレッスン♪今日も美味しそうに出来上がりました。ハンバーグが得意料理になってもらえたらとても嬉しいです。美味しいハンバーグは挽き肉を選ぶところから始まります。ロコモコ
デイリーレッスンの様子 レッスン振り返り
今日からDailyレッスンがスタートです。美味しく作れると嬉しいハンバーグ。上手に作るためにたくさんポイントがあります。 そして、ロコモコと言ったらグレービーソース！よくあるケチャップや赤ワインを使いません。ちょっと...
未分類 出汁取り講座
今日は出汁取り講座でした。一番出汁、二番出汁、煮干し出汁、水出し、八方出汁などこれらを使って８種類の料理を作りました。・炊き込みご飯・お味噌汁・切り干し大根の煮物・高野豆腐の煮物・胡麻酢・八方出汁と根菜の煮物・出汁巻き卵・お浸しどれも出汁さ...
未分類 お弁当販売
お弁当を販売する事になり色々作ってます
未分類
今日はSeasonレッスン♪はじめてのお越しの方もいらっしゃいましたがうちの生徒さんはみんな朗らかな雰囲気なので楽しくお過ごし頂けたかな？品数が多かったですが美味しく出来上がりました。一昨日のお弁当にも入れた西京焼きです。ぜひおうちでも作っ...
シーズンレッスンの様子
鯛そぼろ寿司今日はグループレッスンでした。かなり以前にふくさ寿司を習われていたので（ありがとうございます）「鯛そぼろ寿司」にしました。鯛をそぼろに炒りあげて色粉で可愛い桜色にします。・・・・・・・・・・今日の皆様、よーく考えると１０年以上の...