朝、頼んでおいた鯵を取りに行きました^^
見て、見て~
まだ生きていました^^;
ピクピク、、、ピクピク。
ちょっと可哀相でしたが
とっても新鮮。目が透き通ってます!
今日、来ていただいた方は4名様。
お二人は友人同士参加していただいたのですが
あっという間に打ち解けて、和気藹々と料理が進みました^^
そして、来月も一緒に予約をされました。
ありがとうございます^^
自宅に帰ってきてからプリン作り。
明日、お呼ばれしているので手土産にします。
圧力鍋を使いました。
加圧、弱で3分。
私は一度、蒸気を抜いて状態を確認します。
そして、また蓋をして蒸らしておくと
スも立たず、とっても滑らかな仕上がりになりますよ^^
参考にしてみてくださいね^^
私の料理教室のホームページが出来上がりました。
料理とパンの教室 Relish
あそびにきてくださってありがとうございます^^
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