初めて打った手打ち蕎麦。
タルト生地やクッキー生地、パン生地を延ばす技術とは全くちがう。
のし棒の持ち方も違うので、最初は戸惑ったけど
慣れてしまったら、とっても楽しい!
今は入門編だけど、上級まで通うよ。
2年くらいで上級が終われるみたい。
脱サラして、お店を開いた人も数人いるみたいでかなり本格的です。
そば教室、いつか開催できるまで頑張ろっと^^
![](https://blog-imgs-170.fc2.com/5/g/g/5ggbm6vn86uu/blog_import_64edf3ee588cb.jpg)
初めて打った手打ち蕎麦。
初めてにしては、上手だよ~!って先生に褒められました。
帰ってから、さっそく蕎麦を茹でてみる。
茹でること1分。
やさしくやさしく、水で洗う。
主人と、試食。
・・・・!!!!
おいしいっ!
想像以上の、そのまた上の出来上がりにびっくり。
ヘタな蕎麦より、ぜんぜん美味しいの。
コシもあって、止まらないおいしさ。
主人には、「これ、蕎麦屋で出てきてもおかしくないよ」って誉められたよ。
これからも習うのが楽しみになってきた!
次回が待ち遠しいです^^
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