実は、今月の料理教室は「鯵の３枚おろし」がメインテーマ。
いまのところ、３日間は
無事に鯵が手に入っていたのですが、
イオンの魚担当者から「明日の入荷はありません」と連絡がありました。
ガーン。
どうしよ～。
イオン、ジャスコ、イトーヨーカドー、バロー、アピタの魚屋さんに
片っ端から電話するしかないわって思っていたのですが。。。
ふと、ある事が頭に浮かびました。
私の自宅は、岐阜市中央卸売市場の近く。
車でほんの３分ほど。
こりゃ、行くしかないわ。
ですが卸売市場には、個人は入れませんし、買えません。
しかーし。
卸売市場の目の前に魚問屋さんがあるのです。
いつも、娘の幼稚園の送り迎えのときに魚問屋さんの前を通るのですが
まさに市場って感じで、どうも、なんとなく男の職場って感じで
大量の発泡スチロールや、ホースで水をまいているオジサン、
魚をさばいている人、、、ｅｔｃ
なんとなく、気軽に立ち寄れないしちょっと怖い。
女の私が近づけない雰囲気なんです。
でも、そうは言ってられない。
なかったら明日は困る！
と、勇気を振り絞って
１歳の息子とともに、恐る恐る近寄る私。
チラリ、チラリ、とオジサン達の視線は感じるけど
誰も「なんか用？」なんて声を掛けてくれない。
ちょっとだけ優しそうな風貌のオジサンに
「す。。すみません。個人の私が魚を買えますか？」
と、近寄ると「帰るよ～。何がほしい？」と聞いてくれました＾＾
わ～い！無事に鯵が手に入りそうです。
明日の朝、ピチピチの鯵ちゃんを買いに行くことになりました。
これから、どんどん頼もうっと！
私の自宅料理教室。
実はかねてから、考えていることがあるんです。
それは、、、魚をおろしていただくコースを作る事。
季節に応じて、いろんなお魚をおろして
〇〇づくし的な感じでやりたいな～って思ってます。
せっかく卸売市場が近いし♪ 使う手はありません
それが私の自宅教室のウリになるといいな～。
勇気を出して、ほんと良かった＾＾
明日も料理教室、がんばります！
私の料理教室のホームページが出来上がりました。
料理とパンの教室 Relish
あそびにきてくださってありがとうございます＾＾
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