2011-03

リクエストがありましたので、苺のショートケーキレッスンを開催します♪前回のクリスマスケーキレッスンに、残念ながらこれなかった方が数名いらっしゃって告知前にお席が埋まりましたので、あとご案内できるのが　お一人です。日時　４月１日（金曜日）時間...

新しい「春のお祝い和食メニュー」レッスンが始まりました！今回は、作業工程が多めです。「揚げる」「蒸す」「煮だす」「合える」と　盛りだくさん。といっても、加熱して放っておく事が多いので大丈夫＾＾皆さん、付いてきてくださいね！・・・・・・・・・...

いつも、教室の生徒さんで、いつもお世話になっているAさんよりひそかに話題の「村上開新堂」のクッキーを頂きました。Aさん、貴重な体験ありがとうございます！なにげに聞いたことはあっても、実物を見るのも頂くのも初めて！びっしりとクッキーが詰め合わ...

２月は２８日までしかなかったからか、あっという間に３月に入ってしまいました。明日から（あ、もう今日から）新しいメニューが始まります。レシピも整い、時間配分を考え気付くと１時過ぎてるわ。時間配分、上手に回せるかな？作りたてを食べてもらいたいか...