2020-11

レッスンのご案内です。まずはこちらをご覧ください（各レッスンについて記載しています）●デイリーレッスン　・マカロニグラタン　・エビフライ・タルタルソース　・スモークサーモンとキノコのマリネ　　ありがとうございます！　　満席になりました。　※...

グラタンレッスン。全日程、終了しました！料理は、ちょっとした事が積み重なって、美味しさや仕上がり具合、見た目に繋がっていきます。『ぜーんぶ美味しい！』今日も嬉しいお言葉、ありがとうございました♡♡次回のDailyは和食です。○ぶり大根○揚げ...

米麹酵母で、胡桃パンを焼きました。今回は、生地にバターを加えてます。一次発酵後の生地。まさに癒やし♡　イースト使いとは違ってパンに生活リズムを振り回されないので、忙しく人こそ向いてる気がします。明日の朝ごぱん♪楽しみです。↑↑友達追加をして...

おうちで作りたい！作れるようになったら、絶対に役立つ！そんな人気のケーキ５種類を厳選してレッスンします。２０２１年よりコース制でスタートします。・バターケーキ・シュークリーム・タルト・ショートケーキ・ビスキュイロールケーキ　※変更があるかも...

毎年クリスマスケーキを作る「お楽しみイベント」を開催しています。時々、今年もクリスマスケーキレッスンはありますか？とお問い合わせを頂いているのですが・・・今年は、残念ですが中止となります。とっても迷ったのですが万が一、私や私の家族が体調不良...

モンブラン♡季節がらなのかモンブランペーストがどこも売れきれていてちょうと焦ったけど無事に手に入って良かったです。中には刻んだ渋皮煮をゴロゴロと入れてます🌰美味しく出来てるといいなぁ#モンブラン#くり#栗の渋皮煮#栗#料理教室岐阜#料理教室...

今日もグラタンレッスン♡私のポカミスで材料が少し変更になりました（ごめんなさい🙏）コツをたくさんお伝えするDailyレッスン。美味しく仕上がり、とても喜んでもらえました。　グラタンのアレンジとしては、ほうれん草、じゃがいも、ベーコン、卵、牡...

米麹から酵母を起こして焼いたプチパン♡♡回り道しまくりましたがようやく焼けました！もっちりしてほんのりした甘さすっごく美味しい〜♡♡

今日も、米麹酵母を使ってぷちパンを焼きました♡美味しく焼けてとても満足です！ますます麹に魅了されてます(*^^*)

予想はしていましたがコロナがまた増えてきています。一日も早く収まるといいなと願うばかりです。夫がテーブルをリメイクし幅を伸ばしてくれました。試食のときは向かい合わせにならないようにして座って頂いています。テーブルは更に広がりますので、４名の...