麹レッスンについて 発酵調味料講座３
今日は「発酵調味料講座３」 最後の回でした。同じメンバーでのレッスン。参加頂きありがとうございます♡
麹レッスンについて 
デイリーレッスンの様子 3月Daily
今月のDailyは・鶏むね肉・もやしを使ったメニューです。リクエストに応えてみました。好評でホッとしてます。
未分類 肉まんレッスン
なかなかブログがアップできませんが、楽しくレッスンさせて頂いてます。ご家族喜ばれます♡
デイリーレッスンの様子 デイリーレッスン
今日はデイリーレッスン♪いつかは訪れるだろうと思っていた日がついにやってきました。それは✨娘と同じ年齢の方がレッスンに参加してくれる事！大学4年生なので学年は違違いますが、年齢は一緒。びっくり！料理教室に参...
未分類 デイリーレッスン
今日もデイリーレッスン 栗をむくのは大変だけど時間がある日を見つけてぜひチャレンジしてください♡
未分類 デイリーレッスン
今日もDailyレッスン♪同時進行はせず１品ずつ、ゆっくり作りました。カボチャの煮物は煮物の基本が詰まってるから調理のなぜ？が紐解ける料理だと思います。「醤油、こんなに少なくても大丈夫なんですね」とよく言われま...
未分類 １０月デイリー始まりました！
栗ごはん・唐揚げ・かぼちゃ煮物・ごぼう胡麻マヨサラダ今日はDailyレッスン♪・栗ごはん・鶏の唐揚げ＆竜田揚げ・かぼちゃの煮物・ごぼうの胡麻マヨサラダ「かぼちゃの煮物」シンプルな材料でホコホコに煮上げます。買っ...
デイリーレッスンの様子 復習はお早めに
今日もDailyレッスン暑さが厳しい中、ご参加ありがとうございます。今日お越しのＵさん。いつもレッスンの帰り道にスーパーに寄って材料を購入して夜ご飯にすぐ作るそう。ご本人にとってはお昼ごはんと夜ごはんが同...
デイリーレッスンの様子 Dailyレッスン
本日もDailyレッスン・回鍋肉・肉団子の甘酢あん・絆三絲暑い中、お越しくださりありがとうございます。レッスン中、ふら～っと立ち眩みしたり調子悪くされる方が時々いらっしゃることもあり料理の説明・下処理についてはお茶を飲んで頂きつつ座った状態...
デイリーレッスンの様子 Dailyレッスン
今日もレッスン。５年ぶり（？）にお越しのＭさん。来てくださりとても嬉しい日でした。Ｍさんは、私が教室を始めて１年目の時に来てくださったので駆け出しの頃の私を知る数少ない方でもあります。初めてお越しのときに赤ちゃんだ...