未分類 我が家のクリスマス
●チーズフォンデュ●バーニャカウダ●グリーンサラダ●コンフィ●パエリア●ポトフ足下に怪獣がまとわりつくなか頑張って作りました～！うちのキッチン、ゲートを設置できないので大変なんです。どうにかならないかなぁ。こちらはクリスマスケーキ。娘の希...
2014-12
未分類 未分類 デザート
今回のデザートです。娘の大のお気に入り。甘めで仕上げるのでなくほろ苦がいいみたい。学校から帰ってくるとよく食べてました。おかげでアイスクリームの消費が早かった気がする。精神的だけでなく味覚も少しずつ大人向けに近づいている感じ。
未分類 クリスマスレッスン修了しました！
先月からリスタートした料理レッスン。１年もお休みしたのでうまく回せるか、とっても不安でしたが無事に全ての回を終える事ができました。 クリスマス前後・当日は「家族から好評だった」「家族から☆３つ頂きました～」と生徒さんから連絡をいただきました...
未分類 2014年 １１～１２月クリスマスレッスン
：：Ｍｅｎｕ：：鶏のコンフィタルティーヌ ２種類（木の子＆生ハム）カブとリンゴのサラダカリフラワーのポタージュキャラメルとアイスクリームのデザート１１月１１（満席）・１３（満席）・１９（満席）・２０（残2）・２５（残１）・２７（満）12月４...
未分類 3人のケーキ
昨日は産院で知り合った二人のママと子供達の誕生会をしました！みんな１歳の誕生日を迎えたのでケーキの上には３個の苺♪月１、持ち寄りで集まり（二人ともお料理上手！）美味しい時間を過ごしてます。今回はお誕生会なので、私はケーキ担当。前の晩に作るつ...
未分類 １歳になりました
隙間時間を利用して誕生日ケーキを作りました。苺一粒どうやって飾ろうと悩んだあげくシンプルなプチプチ絞りに。１年ぶりのナッペは手こずりました。無添加生クリームだから余計に緊張。。それにしてもあっという間に１歳になっちゃいました＠＠寂しいような...
未分類 もらい泣き
うちの次男君。１歩が出るところまではいくけど2歩目で足が崩れて座り込む状態が続いてて。今日、娘が次男君の目の前でおやつを食べ始めたらスクッと立ち上がり、3歩歩いたのです。そしたら、娘が「●●●君が歩いたぁぁ～！ ※●△※～！！」←声にならな...