未分類 おうちパンマスター養…
おうちパンマスター養成講座。今日は２日目の講座です。二名の生徒さんが参加してくれました。少し日にちを置いての開講でしたのでその間に疑問に思ったことの質問も出て二日間に分けてやるメリットがあるなーと思います(^^)ただ焼き上げていくのでは意味...
2018-04
未分類 未分類 おうちパンレッスン
今日は4組のママ達にミルクスティックパンのレッスンをしました。あと私のオススメアレンジのイチヂククルミスティックですを試食して頂きました。自分で作ると何から出来ているものか明確で子供に与えても安心ですね～💕と感想を頂いてます。明日は２名の方...
未分類 今日はアンコールレッ…
今日はアンコールレッスンでした。○ミラノカツレツ・フレッシュサラダ添え○ペンネアラビアータ○アサリのスープ・白ワイン風味○タコのカラフルマリネ個人的にも大好きなメニュー！実は今朝の大雨警報の為にやむなくキャンセルされた生徒さんがいらっしゃい...
未分類 岐阜市料理教室 キッシュレッスン！
今はアンコールレッスンでした。○キノコのキッシュ○蛸のラグーマリナーラソース○鰯のベッカフィーコ2010年10月にレッスンしたメニュー。パートブリゼから手作りなので出来上がりはひとしおです！キッシュ型で焼くのでなかなかのボリュームのキッシュ...
未分類 苺のタルトレッスンの感想を頂きました！
先日の苺のタルトレッスンに参加してくださった生徒さんから嬉しくなる報告を頂きました。ブログに載せてもOKと許可を頂きましたので、抜粋してお伝えさせてください♪『こんにちは(^^)昨日娘の誕生会をしました！みんなお店のケーキよりおいしいって大...
未分類 苺タルトのレッスンの様子
今日は苺のタルトのレッスンでした。苺てんこもり。フランボワーズも手に入ったので飾って頂きました！みんなとても満足の出来映えだったようて笑顔いっぱい。喜んでもらえて私も嬉しかったです～(^^)４月２４日１０時～レッスン料５０００円(１８センチ...
未分類 子供料理教室
今日はキッズクッキング。３人の女の子と一緒にお料理を楽しみました。出汁の説明、包丁の持ち方や切り方を伝えてからの調理です。包丁の持ち方は最初が肝心だと思うので手取り足取り。とても良い姿勢で切れるようになりました。みんな、とても熱心に参加して...
未分類 5月シーズンレッスン…
5月シーズンレッスンのメインは海老クリームコロッケ♥️試作を兼ねて作りました！やっぱり手作りのクリームコロッケは優しい味わいです。他のメニューは空豆ごはんアサリの豆乳味噌スープ菜の花のアーリオオーリオ(もしくはコールスロー)グレープフルーツ...
未分類 教室の前の桜は満開で…
教室の前の桜は満開です。風が吹くと、とても綺麗な桜吹雪。先日はお祝いの季節には覚えておきたいお赤飯のレッスン。鯛のあらを使った鯛の潮汁は、なんとも「おめでたい味です(^^)」と感想を頂きました～お赤飯も炊けるようになればちょっとしたお祝いの...