2009-10

クリスマスリースレッスンのお知らせです。リースレッスンですが、満席になりましたので午後もレッスンを開催する事になりました。素敵なクリスマスリース、作ってみませんか？リースを作った後は、ケーキとお茶を楽しんでくださいね。日時　11月２６日時間...

来月のクリスマスレッスンの事でお知らせです。ゴルゴンゾーラのペンネ　→　カリフラワーのクリームソース（ペンネ）チーズが苦手な方もいらっしゃるかな？と思って変更させて頂きました。これから冬に向けて美味しくなるカリフラワーを使います。クリームソ...

教室を始めて、今月で半年経ちます。「細々とでいいから料理関係の仕事に付いていたいなぁ」という気持ちから始めた教室。気付くと、多くの方に来ていただるようになって私自身、驚いています。来てくださって、本当にありがとうございます。「少人数で実習、...

今月の和食レッスン。テーブルは、こんな雰囲気に仕上がっています。「秋らしく・・・」で、仕上げてみました＾＾食事が終わった後は、デザートと栗のほうじ茶。「お腹、いっぱい！」という声が聞こえます＾＾；今日はIKEAの話で盛り上がりました。行った...

昨日は蕎麦打ち講座へ行ってきました。中級へステップアップです。水の量は、自分の感覚で決まるので「はい！●●ｃｃ入れましょう～」ではないのです。気温・湿度・体温・その人の技量によって、水の量が変わるので感覚が大事なんです。入れすぎると柔らかく...

今日は、料理レッスン。２回目のレッスンになります。台風が気になっていたのですが、今日は無事に開催することができました＾＾今月の繭花は「りんどう＆すすき」です。もえぎ色のテーブルクロスと、カーキ色のテーブルランナー。秋らしい色合いになるように...

Relish初のイベントのお知らせです。この方なら、素敵なレッスンをしてくださる事間違いなしpetitsriensのＹ先生に、プリザーブトフラワーのレッスンをして頂く事になりました＾＾料理やパン・ケーキだけではなくいろんな分野のレッスンも開...