2009-12

昨日、年内最後のレッスンがありまた。教室始まって、初めての「買い忘れ」を経験（＾＾；）伊達巻きに使う「はんぺん」これがなくちゃ、どうにもならない・・。一瞬、頭が真っ白になりましたが天の助けで事なきを得ました。友達に感謝！・・・・・・・・・・...

レッスン時、ときどき生徒さんに聞いてた事・・・「親知らず、生えてますか？」私、親知らずが４本生えてます。上の２本は、知らないうちに生えてて下の２本は、顔を出している状態。左上と左下が、痛くって（＞＜）レッスン中、痛み出してこっそり痛み止めを...

来月の料理レッスンの「季節のスープ」が決まりました。：：：春菊のスープ：：：春菊～？！いやー。苦手～!もっと他に季節の野菜あるじゃない～＞＜という声が聞こえてきそうです・・・＾＾；でも・・これからお鍋が多く登場する季節。春菊って、ついつい残...

雪が降りましたね～。今日は料理レッスンの日。天気予報を観ては悩み、ネットで調べたり落ち着きません。生徒さんに連絡をすると、「いきまーす！」とお返事が。朝になって、状況をみて連絡をすることになりました。お一人の方は、普通タイヤとの事なので、私...

今月に入ってから、ご予約いただいた本人様やご家族の方の体調不良によるキャンセルが、相次いでいます。なんと７名さまなり。それで、お願いなのですが・・・レッスンの前日や当日にキャンセルされる場合は、メールではなく私の自宅の電話や携帯電話に連絡を...

友達が、私の誕生日祝いに送ってくれたのが「きのこちゃん栽培セット」詳しくは　こちらをみてくださいね＾＾料理教室をしている私に・・♪　と半分ジョークで送ってくれたみたいだけどあなどる事なかれにょき、にょき、にょき～！！栽培を始めてから４～５日...

１月は、お正月らしく「和」のパンを作ります。「抹茶と大納言のパン」　です。抹茶入りの生地に、大納言や小豆などを巻き込んでいくパンになります。１月８（午前）あと１名１月１９（午後）満席13時半～１５時半頃２５（午前）満席パン　体験レッスン・・...

１２月　料理レッスンで追加募集があります。満席となっていた日ですが、お一人キャンセルがでましたので募集します。１２月２６日（土曜日）「お正月のおもてなし＆おせちメニュー」時間　１０時～１３時過ぎ料金　４０００円（初めてお越しの方は３５００円...

「お気軽フレンチ」がテーマのレッスンです＾＾おしゃれに簡単フレンチを楽しみましょう。　●ポークソテー　シャルキティエール風●バターライス　orキャロットライス●キャロットリボンサラダ●季節の野菜のスープ●未定●ナッツとチョコレートのお菓子平...

今月のメインは「鯛の塩釜焼き」お砂場感覚（？）で、可愛く包みました♪焼きあがりも、ふんわりジューシーで美味しいですよ～。今日は、生徒さんに柚子をいただきましたので鯛のおなかに柚子を詰めて、焼きあげました。おせちは、「これなら作れる～！」って...