2012-01

２月１８日は満席となりました。２月３日、１席ですがキャンセルがでました。ありがとうございます。満席となりました。ご希望の方は連絡くださいね＾＾

インフルエンザが猛威を奮ってますね。幼稚園や小学校、いつ休園＆休学になるか冷や冷やしてますがいまのところウチの子供たちは元気に過ごしています。私も、自分自身が風邪をひかないように気をつけていますがいつも、ちょっと喉が痛んだり鼻水が出るときに...

今日、ふと思い立って家にある電子ピアノを弾いてみました。実は私、３歳から高校卒業までピアノを習ってたんです。長い間習っていたけれど、本当は嫌で嫌でやめたくて仕方なかったです＾＾；でも、久しぶりに弾いてみたらなんだかとても楽しかった。楽譜を読...

前回のクリスマスレッスンのお料理です。ごめんなさい。なかなか時間が取れなくて、とっても遅くなりました。しかもメインの魚料理は写真がないので、作った時にアップします。左上　エビプリカナッペ・柚子胡椒風味（高野豆腐が土台です）右上　きのこのマリ...

先週から私は仕事はじめ。久しぶりのレッスンは、とても緊張しました。レッスン準備中、緊張でフワフワし指先が震えるの。でも、お料理は無事に出来上がってます♪♪（…当たり前だ）と、いいつつ実は、計りが壊れている事が判明・・・。今回のレッスンは、粉...

今日の肉まんの試作デー。成形はヒダが出来やすいようなやり方を発見！一個で満足するような濃いめの味付けではなく他の料理と一緒に食べてもＯＫ！な味にしてみました。（薄い味ってわけじゃないですよ）娘は２個ペロリ♪♪あっという間！でした。もう食べた...

あけましておめでとうございます。２０１２年に突入し、３日が経ちました！みなさん、いかがお過ごしでしょうか？？さてさて。今年の目標、立てましたか？私は立てましたよ。しっかりノートに書き込みました！何項目が立てた目標の中で一番大切にしたい事。そ...