2021-06

今日はBeginnerレッスン３回目の今日は　『炒める』かテーマ全て炒める工程が入リます。炒めるコツ、理由色々な野菜の切り方豆腐や豆腐製品の扱い方簡単な出汁のとり方乾物の使い方鶏肉の処理た～くさん！伝えてます。それだからか、レッスン途中喋り...

今日は私にとって初めての米麹パンレッスンでした。レッスン開始時間に合わせて生地を発酵させたり試食時間に合わせて焼くのは、初めて！しかも、酒粕やレーズンを使ってパンを焼いていたり普段から他のパン教室に行かれている方が参加されたので、質問もグッ...

今月のDailyレッスンが始まりました！今日は一足早くって事でまだまだ若い生徒さんが参加です。先月から教室に通ってくださってますがすごーく熱心で、前回のビビンバも復習してくださったそう。嬉しいなー！全力で応えたいと思う私です。食材色々。今回...