デイリーレッスンの様子 Dailyレッスン
Dairyレッスン２日目お一人ずつボンゴレを作って頂きます。美味しそうに出来上がったのに塩味が強くなってしまいました。ごめんなさい！完全に茹で湯の塩分濃度です。一昨日のレッスンは問題なかったので、もしかしたら？と心当たりがあるものの、定かで...
2023-05
デイリーレッスンの様子 
シーズンレッスンの様子 seasonレッスン
今日はSeasonレッスン。こちらのメニュー。残すところ、あと２回！長くレッスンさせて頂きありがとうございます😊#料理教室#料理教室岐阜#料理教室岐阜市#岐阜市料理教室#岐阜料理教室#おもてなし料理
未分類 ケーキレッスン！
チョコとベリーの組み合わせが好きなのでベリーソースを忍ばせてます。見た目よりも軽いのでこちらも、あっという間に食べれるケーキです。夏には、紅茶シロップをたっぷり打って冷たーーく冷やして食べたいなと思います。ナッペのコツをお伝えしましたが練習...
未分類 ケーキ
冷凍してあったココアジェノワーズ。苺と生クリームが１パックあったので、ショートケーキをつくりました。クリームが少ないのでちょっとやりにくいけどデコしました。表面も側面もジェノワーズが透けないように塗るのが難しいかったです。でも、その分クリー...
シーズンレッスンの様子 seasonレッスン
今日はSeasonレッスン♪ほぼパン作りがはじめての方ばかり。ベチョベチョの生地がだんだんまとまっていに癒やしのような触り心地に驚かれてました。ＧＷに、作ってくださいね。ご参加ありがとうございました！レモンを切らしてしまい、ごめんなさい。#...
未分類 酒種酵母
酒種酵母パン全粒粉と胡桃とチョコ入り。チョコレートは黒糖風味。バキバキっと刻んで生地に入れました。 ちょっとフィリングを入れすぎたかな？と思ったけど、さすが酒種酵母。問題なかったです。...
未分類 seasonレッスン
今日はSeasonレッスン最近の皆さんはデザートの「オムレット」を食べて帰られます。持つと、ホワッと柔らかい生地のオムレット。軽いので３個くらいは食べれちゃう。#料理教室#料理教室岐阜市#料理教室岐阜#岐阜市料理教室#岐阜料理教室#岐阜市習...
未分類 酒種酵母
酒種酵母でいつものまるパン夜に焼き上がる事ばかりだけど今日は夕方前に焼けました。きっと朝には半分以上、無くなるなー▷▷#酒種パン#酒種酵母パン#酒種#岐阜市料理教室#岐阜市パン教室#手作りパンのある暮らし#米麹#麹がある生活#手作りパン#パ...
シーズンレッスンの様子 seasonレッスン
フォカッチャがとても好評でした。今日のみなさん全員がはじめてのパン作りとの事でしたので、気をつけるポイントをいくつかお伝えしました。難易度☆のパンなのでぜひ作ってほしいなーって思います。つくれぽ、お待ちしてます♡#料理教室岐阜#料理教室岐阜...
シーズンレッスンの様子 seasonレッスン
今日もSeasonレッスン。美味しそうにお魚が焼けました。マラソン話や登山の話。面白かったです。登山は初心者同士で登らずに経験者と登るのが良いみたい。確かに、登山以外のどんな事も初心者同士だと、ワケがわからず四苦八苦してイヤになっちゃう可能...