岐阜市料理教室レリッシュです
レシピ通りに作ってもなんだか上手に作れない・・・
同じ材料をつかっているのに何で？と思ったことありませんか？
そもそものレシピが間違ってるかもしれないし、調理器具のサイズ選びが違うかもしれません。
もしかしたら大さじと小さじを間違えているかもしれないし、醤油と薄口醤油の違いを知らずして使っているかもしれない（過去にご主人の健康の為にと薄口醤油を減塩と間違えてつかっていた新婚さんもいました）。いくつか要素が影響して、なんか上手に作れないって事に繋がっているかもしれません。
逆に、美味しく作るための、レシピには載っていないコツ。これを知ってることで下準備がスムーズに進んだり、もとのレシピよりも美味しく作ることができます。
知ってるか、知っていないかその差はとっても大きいです。私の料理教室ではレシピはさるもとながら、「おいしい！」に繋がるためのコツやポイントを重点的にお伝えしています。だんだん調理に慣れてくると、今度はレシピなくても上手に作れるようになっていきますよー！
今月の中華料理講座。今月の日程はすべて満席となっています。キャンセルが出た場合は公式LINEや予約サイト、インスタグラムのストーリーズからお知らせします。
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料理と酒種パンの教室 レリッシュ
岐阜市茜部所人数料理教室
行田 英恵（Nameda Hanae）
岐阜市茜部で子供達と夫との5人暮らし。
2009年より料理とパンの教室レリッシュを主宰。
[経歴]
料理インストラクターを経験した後、辻クッキングスクールで料理講師養成講座終了。
ケーキ教室で約9年学び、別のケーキ教室で助手を経験。
春日井市パン教室ティロアで天然酵母パンを学びディプロマを取得。
麹の学校にて認定講師プログラムを終了、講師資格取得
各務原市からの依頼で点心教室を務める
愛知県春日井市にあるD8で料理講師を務める
[資格]
・家庭料理技能検定2級
・麹の学校 認定講師
・食品衛生責任者
・点心マイスター協会 点心マイスター
「結局、うちのごはんが一番おいしい！」「定番料理こそ美味しく作ろう」をコンセプトに
食がもたらす喜び、料理の面白さをオリジナルレシピを通してお伝えしています。
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