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チョコとベリーの組み合わせが好きなのでベリーソースを忍ばせてます。見た目よりも軽いのでこちらも、あっという間に食べれるケーキです。夏には、紅茶シロップをたっぷり打って冷たーーく冷やして食べたいなと思います。ナッペのコツをお伝えしましたが練習...

冷凍してあったココアジェノワーズ。苺と生クリームが１パックあったので、ショートケーキをつくりました。クリームが少ないのでちょっとやりにくいけどデコしました。表面も側面もジェノワーズが透けないように塗るのが難しいかったです。でも、その分クリー...

酒種酵母パン⁡⁡全粒粉と胡桃とチョコ入り。⁡⁡⁡⁡⁡⁡チョコレートは黒糖風味。⁡⁡バキバキっと刻んで⁡⁡生地に入れました。　⁡⁡⁡⁡⁡⁡ちょっとフィリングを入れすぎたかな？と思ったけど、さすが⁡⁡酒種酵母。問題なかったです。⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡...

今日はSeasonレッスン最近の皆さんはデザートの「オムレット」を食べて帰られます。持つと、ホワッと柔らかい生地のオムレット。軽いので３個くらいは食べれちゃう。#料理教室#料理教室岐阜市#料理教室岐阜#岐阜市料理教室#岐阜料理教室#岐阜市習...

酒種酵母でいつものまるパン夜に焼き上がる事ばかりだけど今日は夕方前に焼けました。きっと朝には半分以上、無くなるなー▷▷#酒種パン#酒種酵母パン#酒種#岐阜市料理教室#岐阜市パン教室#手作りパンのある暮らし#米麹#麹がある生活#手作りパン#パ...

パン教室に定期的に通うまではないけどパンを作ってみたいなーでも、よく分からない方にはもってこいのレッスンです。鯛は今がまさに旬！おいしそうな鯛がコンスタントに手に入って嬉しいです。ムニエルではなくポアレです。その調理法の違い、わかりますか？...

とっても嬉しい感想を頂きました。ありがとうございます！

苺タルトレッスン、最終日です。みなさん、可愛く仕上げてくださいました！ありがとうございます♡

この春は、たけのこを何本茹でたのかな？先日のレッスン。みなさんモリモリ食べてくださいました！ありがとうございます♡

ひたすら同じパンを焼いてます。いつも、お総菜パンにしようかな？なにか具材をいれようかな？そう思うんだけどけっきょく、めんどくさくて丸パンに。でも、それでいいのだー！