デイリーレッスンの様子 １月Daily
随分と更新が滞ってましたが少しずち遡りながら綴っていこうと思います。宜しくお願いします。ぶり大根は少し手間がかかるけどブリの旨味が出た煮汁がとっても美味しい。今が旬の寒ブリ。作って頂きたい昔ながらの定番おかずです。
デイリーレッスンの様子 
未分類 レッスンのご案内
ホームページ → こちら教室案内 → こちら初めての方へのご案内 → こちら と こちら各レッスンの内容 → こちらインスタグラム → こちら募集中のレッスンはコチラですご不明点やご質問がありましたらメールフォームよりお問合せください。 レ...
デイリーレッスンの様子 募集中のレッスン
■１０月Seasonレッスン・魚料理 タプナードソース・タコのラビゴットソース・スウィートポテトパイ風サラダ・パスタ ブッタネスカ・ヨーグルト焼きプリン今回は「どうやって使えばよいか分からない」・オリーブ・ケイパー・アンチョビこちらの３大困...
未分類 今日のレッスン
season 麻婆豆腐麻婆豆腐の作り方にけっこう驚かれます。グツグツグツグツ煮ても、絹ごしでも崩れないのはちゃんと下処理をしているからです。さっそく、その日の夜に作ってくださった方もいて嬉しいです。ご主人にとっても好評だったと連絡がありまし...
デイリーレッスンの様子 Dailyレッスン
今日は、出産を終えて久しぶりにレッスンに参加してくださる方がいらっしやいました。元気そうでホッとしました。可愛いベビーのお写真も見せてもらいました♡ありがとうございます！初めての参加で、心配やご質問がありましたら、お気軽に、メールフォームよ...
デイリーレッスンの様子 美味しく出来ました！
料理が出来たら、撮影大会です。麻婆豆腐の作り方にけっこう驚かれます。グツグツグツグツ煮ても、絹ごしでも崩れないのはちゃんと下処理をしているからです。さっそく、その日の夜に作ってくださった方もいて嬉しいです。ご主人にとっても好評だったと連絡が...
デイリーレッスンの様子 Dailyレッスン
今週もスタートしました。元気に頑張りましょう～！麻婆豆腐は豚肉をどのような状態になるまで炒めるか最終仕上げのポイントなど料理本には、なかなか載っていない美味しく作るためのコツをお伝えしています。／〇〇飯店と同じー！＼と好評でした。良かった。...
デイリーレッスンの様子 Dailyレッスン始まりました
今日からDailyレッスンがスタートしました。初回はいつも緊張しますが美味しそうに仕上がりました！工程を確認して頂きたいので私のデモを見てもらったり生徒さんに手伝ってもらいながら同時作業はせず一品ごと仕上げていきます。今日は、レッスン終わり...
未分類 夏休み子ども料理教室
先日のレッスンは男の子の兄弟♡包丁の持ち方、使い方、切り方。バッチリです。とても賑やかでワチャワチャの2人だけやる時はやる！！！苦手な玉ねぎ、ピーマン。あれれ？ぜんぜん気にせず味見してた。ちゃんと、食べれるよー！
未分類 夏休み子供料理教室
初対面なのに、すぐ仲良くなった二人。楽しく作ってくれました！将来の夢は料理人！料理の色々な疑問を私に聞いてくれました。知るってほんとに楽しい事よ。どんどん料理の事を知ってほしいなー「知る」は「楽しい！」料理、ずっと好きでいてね。