料理教室

今日はデイリーレッスン♪⁡⁡⁡いつかは⁡訪れるだろうと思っていた日が⁡ついにやってきました。⁡⁡⁡それは✨⁡娘と同じ年齢の方が⁡レッスンに参加してくれる事！⁡大学4年生なので学年は⁡違違いますが、年齢は一緒。⁡びっくり！⁡⁡⁡⁡料理教室に参...

今日もDailyレッスン⁡⁡⁡暑さが厳しい中、⁡ご参加ありがとうございます。⁡⁡⁡⁡今日お越しのＵさん。⁡いつもレッスンの帰り道に⁡スーパーに寄って⁡材料を購入して⁡夜ご飯にすぐ作るそう。⁡⁡⁡⁡ご本人にとっては⁡お昼ごはんと夜ごはんが⁡同...

今日もレッスン。⁡⁡⁡５年ぶり（？）にお越しのＭさん。⁡来てくださりとても嬉しい日でした。⁡Ｍさんは、私が教室を始めて⁡１年目の時に来てくださったので⁡駆け出しの頃の私を知る⁡数少ない方でもあります。⁡⁡⁡⁡初めてお越しのときに⁡赤ちゃんだ...

今日もDailyレッスンでした。⁡⁡⁡砂糖の量に⁡おぉ！と怯むものの⁡喉元過ぎ去れば砂糖忘れる如く⁡みなさん美味しく食べてくださいました⁡⁡⁡使うときは⁡ちゃんと使いましょう！って事で。⁡⁡⁡と、なると⁡⁡⁡回鍋肉の甘味噌も⁡できれば⁡つけ...

まるっと夏休みを頂いたので今日は久しぶりのレッスンでした。久しぶり＆初回レッスンなのでとても緊張。でも「お久しぶりです」の挨拶を交わすと気持ちもオン！回鍋肉・肉団子の甘酢餡・絆三絲肉団子は甘酢をからめたら美味しい状態で味見してもらいました。...

ちょっと前にレッスンで使ったブラックオリーブ、ケイパー、アンチョビが再登場。うちは基本的に単発レッスン。でも、素材も調味料も調理方法も点と点が線で繋がるようにレッスンを組み立ててます。単発なので習いたいレッスンのみを気軽に参加する事が出来る...