出汁取りレッスン

◯茶碗蒸し
◯ほうれん草のお浸し
◯切り干し大根
◯蛸と胡瓜の胡麻酢
◯里芋の炊き込みごはん
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『すごく勉強になりました』
『今まで食べた 切り干し大根の中で一番美味しかったです』

嬉しいお言葉を頂きました✨

私も まだまだ勉強中の身。
出汁の世界は奥深いですが
家庭では十分かな？と思う範囲内をお伝えしています。

出汁取りレッスンも、健康を思ってこそ始めたレッスンです。

習っても続かなければ習う意味はなくなってしまうので、無理なく続く方法やコツを お伝えしています。

明日は中華レッスンです。
まだまだ続きますよー！