簡単出汁とりレッスンについて

めんどくさがり屋で飽き性の私が
色々な道具を試してみて行き着いた
「続く」出汁取り方法をお伝えします。

ただ出汁についてある程度知っておいた方が良いと思うので、

昆布や鰹節についてお話ししたりあとは

一番出汁の取り方も確認してもらった上での
簡単出汁し取りレッスンです。

「顆粒だしや、めんつゆ、白だしなどの市販品」は手軽に使えるしズバリ安価！！昆布・鰹節・煮干しは、意外とします。

でも、自分で取った出汁をベースに
作る料理は、優しい味わい。
なにより「市販品に頼らずに作ってる」とか「家族に安心ごはんを作っている」という自己満足ができます（笑）

でも、これってとても大事な事。

なんて事もない簡単な出汁取りが
あとあと自分を助けれくれます。
常に水出汁が冷蔵庫にあれば
すぐ加熱調理に取りかかれる。

良いこと間違いないですよ！

水出汁のストックを切らしてても
私が色々試してみて行き着いた器具を使っての

出汁取りができれば最強です。

出汁取りは月１～２回、開催してます。

次回は5月10日にレッスンがあります。１０時スタート５０００円出汁について学んだあと、実習・試食があります。

****
料理教室をスタートさせて11年目に突入するにあたり、今後は料理をお伝えするだけでなく、料理のモチベーションをあげ、生活において一番大切な「食」や「健康」にも繋がる情報などもお伝えしたいと思っています。

出汁取りレッスンはその一歩です。

皆様からの　ご予約をお待ちしています。
宜しくお願いします。

料理とパンの教室　Relish
所在地　岐阜市茜部神清寺１－１－１４

（岐阜駅南方　車で１５分弱ほど　岐阜中央卸売市場の近くです）

ご予約・お問い合わせ

０９０－１８２５－６７１６　か

メールフォームより

連絡ください。

ご予約、お待ちしています！