４月Ｂａｓｉｃレッスンが終わりました。●筑前煮
●鶏の竜田揚げ
●お味噌汁（煮干しだし）
●抹茶のデザート
Ｂａｓｉｃレッスンは質問がよく出ます。
いわゆる基本と、私なりの解釈を織り込んでお伝えしています。
やはり基本って大事。
土台があるから
材料も調味料も無駄なく使えて
素材も美味しく調理することができます。
料理は愛情だけでは作れません。
技術が一番。愛情が二番かな？と思いまーす＾＾
来月はこれまた和食の基本「肉じゃが」がメイン。
鰯も手開きしてつみれ汁に。
だし巻き卵もお一人１本焼いちゃいます！
オレンジゼリーがデザート＾＾
楽しんで頑張りましょう！
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