麹レッスンについて

今日は「初めての麹生活講座」vol３のレッスンでした。そろそろ梅雨明け間近なのかすごく暑い日でした。夏バテになりそうですがこんな時こそ甘酒！甘酒は必須アミノ酸とビタミンが豊富で、エネルギー補給に即効性も高いので「飲む点滴」と言われる位です。...

今日は「はじめての麹生活講座」vol.３・玉葱麹玉葱麹の仕込み。持ち帰って頂き、ご自身で育ててもらいます。３回にわたってレッスンしてきた講座。いかがでしたか？スーバーで素通りしていたコーナーが、気になる場所に変わっていたら幸いです。「慣れた...

塩麹・醤油麹・ひしお２回目はこちらをお伝えしています！さっそく復習しましたの報告を頂いています。嬉しいです！