デイリーレッスンの様子

今日もDailyレッスンビシソワーズに使うじゃがいもは「風うたう」さんで購入した無農薬もの。加熱すると黄色い色でじゃがいもの味が濃いです。@kaze.utau鯵の壺抜き。みなさんに楽しんで？もらってます。残すは木曜日。無事に手に入りますよー...

今日もDailyレッスン♪昨日、今日、明日とコンスタントに鯵が手に入ってます。このままの感じで来週も行ってほしいな。レッスン内で簡単なツナの作り方もお伝えしてます。お手製ツナ。美味しいですよ！こちらもお試しください♡

今月Dailyレッスン・鯵のアクアパッツァ・明太子パスタ・じゃがいもとツナのサラダ・ビシソワーズ鯵は壺抜きにしてお腹を開かずに内臓を取り出します。加熱しても仕上がりがキレイ。今回のレッスン。過去イチ？！と言っても良いくらい簡単です。ガッツリ...

ロコモコレッスン♪今日も美味しそうに出来上がりました。ハンバーグが得意料理になってもらえたらとても嬉しいです。美味しいハンバーグは挽き肉を選ぶところから始まります。ロコモコ

今日からDailyレッスンが⁡スタートです。⁡⁡⁡美味しく作れると嬉しいハンバーグ。⁡上手に作るために⁡たくさんポイントがあります。⁡　⁡⁡そして、ロコモコと言ったら⁡グレービーソース！⁡よくあるケチャップや赤ワインを⁡使いません。ちょっと...

2023.12月のDailyレッスンカルボナーラローストチキンレバーペーストカルボナーラは、お一人ずつ仕上げて頂きました。炒り卵ソースにならないポイントをたくさんお伝えしました。復習された方がたくさん。コツさえ押さえれば簡単です。そう感想を...

差2023クリスマスレッスン試食時は、私が焼いた酒種ぱんをお出ししました。喜んでもらえて嬉しかったです。ありがとうございます。↓　友達登録をお願いします。友達追加をして頂けますと、レッスン案内がいち早く届きます。トーク画面の右下リンクより、...

ご参加ありがとうございます！「揚げ出汁豆腐が家で作れるなんて！」木綿豆腐さえあれば、おもてなし料理にも使える料理ができちゃう。材料費もかからないし、下処理もほぼ無いし。覚えて損はないですよ！

揚げ出汁豆腐・ぶり大根・卯の花揚げ出汁豆腐。お豆腐があればできる。そう言っても過言ではないかな？公式LINE↓　友達登録をお願いします。

随分と更新が滞ってましたが少しずち遡りながら綴っていこうと思います。宜しくお願いします。ぶり大根は少し手間がかかるけどブリの旨味が出た煮汁がとっても美味しい。今が旬の寒ブリ。作って頂きたい昔ながらの定番おかずです。