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今日は料理教室。３名の方がいらっしゃいました＾＾リピートさんは２名です。梅雨入りしたのに、ピーカン天気。ちょっとお料理のテーマとはズレてしまいました＾＾；おススメの生姜御飯が好評でよかったです。初めてきてくださった方が、マクロビオテックやビ...

遅くなりましたが７月のパンが決まりました＾＾こちらです。カレー風味のパン生地にたっぷりの玉ねぎとチーズを巻きこんでいきます。成型も少し変わっています。朝食やランチにぜひどうぞ♪ご予約おまちしています。あそびにきてくださってありがとうございま...

今日のおやつは麩饅頭生湯葉を購入したお店「麩兵」さんのです。もっちり、むっちり　美味しかったです。レッスンを頑張ったご褒美。６月レッスンのデザート　「抹茶ゼリー　小豆ミルクソース」ふるふるゆるゆるタイプ。さっぱり味です＾＾来月の料理コースは...

最近、「パン体験コースのパンは、どんなパンですか？」というお問い合わせをいただきます。昨日、今日とお問い合わせがはいりましたのでご紹介しますね。ホームページにはどんなパンは載せていませんのでこちらでご紹介します。こちらです「アーモンドクラウ...

６月メニューの一部です。ホームページにも載せたのですが、こちらにも＾＾他の料理も後日upします。帆立と若布のレタス包み　黄身酢添え海老とレンコンの湯葉包み巻き揚げ　梅マヨネーズ

今日から６月の料理コースが始まりましたちょうど昨日から東海地方は梅雨入り。６月のメニューは梅雨の季節にピッタリの和食にしよう！と以前から決めていました。天候がよくない中、お越しになったのは先月からリピートしてくださっているお二人と、オーパス...

７月より料理の体験コースの金額が２５００円、パンの体験コースの金額が１５００円になります。諸事情がありまして、突然の変更申し訳ありません。近々、行ってみようかな？と思われている方はぜひ今月中にいらしてくださいね＾＾よろしくお願いします。

ようやく、、ようやく試作が終わりました！今回も長かったです＾＾；湯葉巻き揚げに添えた青柚子が、あっち向いちゃってますがとにかく終わった、終わった＾＾喜んでもらえると嬉しいです。・・・ただ二つとも、巻き巻きお料理だ！ってことに気付きました＾＾...

今日は朝から試作してます。昨日、手に入れた湯葉で包んで揚げてます。中身が全部違ってます＾＾；配合やら、素材の切り方から。。。今日は娘も一緒に、試食してもらいました（試食というより、消費かな？）そろそろレシピを起こさないとね！間に合わなくなっ...

今月の料理コースのメニューについてお知らせです。レッスン当日の水揚げや市場のお休みによってメニューが変更する場合があります。+++menu+++・海老とレンコンの湯葉巻き揚げ・鰯の生姜トマトサラダ　orホタテと若布のレタス包み　黄身酢添え・...