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今日は「はじめての麹生活」レッスン　vol３甘酒、塩麹、醤油麹、玉葱麹こちらを使っての最終回です。パンは酒種酵母パン🍞　デザートはベリーとヨーグルトのアイス。レアチーズケーキのマンゴーソースです。春から夏仕様にしでみました。「麹を見かけると...

今日は「はじめての麹生活講座」２回目のレッスンでした！・塩麹・醤油麹・醤こちらについてお伝えしました。お料理も少し夏向きに変えて。チキンの塩麹焼きも、ふと思い立ってカレー粉・クミン・にんにく薄決りをプラスしたらとても美味しくできました😊味付...

今日はDailyレッスンDailyは、世の中に名前がちゃんと付いているお料理を取り上げています。デザートがない分調理の基本的なポイントをゆっくりお伝えしています。特別な道具を使わずとも近所のスーパーで手に入る材料を使って食べたいなぁと思う料...

今日は「はじめての麹生活講座」最終回！習ってきた発酵調味料を使って総復習です。麹の魅力、伝わりましたか？難しく考えずに、まずは使ってみる！そんな気楽な気持ちでどんどん使ってもらえたら嬉しいです。

今回のＳｅａｓｏｎで作るのは抹茶を使ったデザートです。抹茶ゼリー、白玉、あんここの組み合わせは大好きです！

今日は午後からレッスン。お料理もデザートもパンも好評で嬉しいです。お仕事帰りのお疲れのところほんとにお疲れでした、ありがとうございます♡#料理教室#料理教室岐阜市#料理教室岐阜#岐阜市料理教室#岐阜料理教室