２月Dailyレッスンがおわりました。
まとめてのご報告です。
メニューは
「天津飯・油淋鶏・辣白菜」
蟹玉は、お一人ずつ仕上げて
もらいました。
固くない蟹玉にならないように、
卵を焼くときは、お一人ずつ焼きます。
私が横についてますので大丈夫！
ただ焼けばよい蟹玉ではなく
外は美味しそうな色が付き、
中は柔らかいカニ玉に焼くコツを
横から あーだこーだと
ポイントをお伝えます。
慌てず、焦らず 焼けば大丈夫！
みなさん上手に焼かれました。
（皆さんに見つめられて焼いた
私のデモのほうがヘタクソ 笑）
いつもは、みんな揃って頂きますをしますが
熱々を召し上がってほしいから、
今回は、出来た方から
召し上がってもらいました。
一口ほおばった後の
「おいしい～」って笑顔が
とっても嬉しかったです。
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レッスンは２〜４名の
少人数制で行います。
実習とデモストレーションを
織り交ぜたレッスンです。
平日１０時〜１３時ごろ
駐車場完備
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