今日は一足お先のSeasonレッスン
もう何年も前から
通ってくださる三人組さん。
めちゃくちゃ久しぶりの
３枚おろしも、なんてことなく
おろせました。
身についているのね。
嬉しかったです！
初日はドキドキですが
無事に仕上がりました。
「美味しい〜」の声が聞けて
ホッとしています。
パワーチャージできる牛丼。
素麺は豆乳や胡麻を使った
つけ汁で栄誉バランス良く。
夏は酸味も食べたいので
常備菜にもなる南蛮漬け。
油と相性の良い茄子はオランダ煮。
手を掛けて程よく油抜きします。
油っぽくないから
いくらでも食べれます。
今年はとっても暑くなるそうなので
体が喜んでくれるような
梅雨〜初夏に食べてもらいたい
献立にしました！
お楽しみに〜♡
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