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今日はSeasonレッスン♪はじめてのお越しの方もいらっしゃいましたがうちの生徒さんはみんな朗らかな雰囲気なので楽しくお過ごし頂けたかな？品数が多かったですが美味しく出来上がりました。一昨日のお弁当にも入れた西京焼きです。ぜひおうちでも作っ...
ふくさ寿司
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シーズンレッスンの様子
鯛そぼろ寿司今日はグループレッスンでした。かなり以前にふくさ寿司を習われていたので（ありがとうございます）「鯛そぼろ寿司」にしました。鯛をそぼろに炒りあげて色粉で可愛い桜色にします。・・・・・・・・・・今日の皆様、よーく考えると１０年以上の...
シーズンレッスンの様子
更新が全く追いついてませんが日々楽しくレッスンさせて頂いています。インスタでは、ほぼ毎日レッスンのご報告をあげていますので、チェックしていただけたら嬉しいです。
未分類 思い出の味
ふくさ寿司再来月に９９歳になる祖母。料理上手で私に料理の指南をしてくれました。祖母の住んでいた町では、毎年６月に゙なるとお祭りがあります。祖母はその日になると箱寿司や御赤飯や海苔巻きを作り、親族やご近所さんにご馳走してました。さすがに今は引...