デイリーレッスンの様子 デイリーレッスン
今日はデイリーレッスン♪いつかは訪れるだろうと思っていた日がついにやってきました。それは✨娘と同じ年齢の方がレッスンに参加してくれる事！大学4年生なので学年は違違いますが、年齢は一緒。びっくり！料理教室に参...
和食
デイリーレッスンの様子 
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今日もデイリーレッスン 栗をむくのは大変だけど時間がある日を見つけてぜひチャレンジしてください♡
未分類 デイリーレッスン
今日もDailyレッスン♪同時進行はせず１品ずつ、ゆっくり作りました。カボチャの煮物は煮物の基本が詰まってるから調理のなぜ？が紐解ける料理だと思います。「醤油、こんなに少なくても大丈夫なんですね」とよく言われま...
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今日はSeasonレッスン♪はじめてのお越しの方もいらっしゃいましたがうちの生徒さんはみんな朗らかな雰囲気なので楽しくお過ごし頂けたかな？品数が多かったですが美味しく出来上がりました。一昨日のお弁当にも入れた西京焼きです。ぜひおうちでも作っ...
未分類 思い出の味
ふくさ寿司再来月に９９歳になる祖母。料理上手で私に料理の指南をしてくれました。祖母の住んでいた町では、毎年６月に゙なるとお祭りがあります。祖母はその日になると箱寿司や御赤飯や海苔巻きを作り、親族やご近所さんにご馳走してました。さすがに今は引...
シーズンレッスンの様子 １月Dailyレッスン
ぶり大根 揚げ出汁豆腐 卯の花↓ 友達登録をお願いします。友達追加をして頂けますと、レッスン案内がいち早く届きます。トーク画面の右下リンクより、お好きなレッスンを選択してご予約ができます。
デイリーレッスンの様子 １月Dailyレッスン
ご参加ありがとうございます！「揚げ出汁豆腐が家で作れるなんて！」木綿豆腐さえあれば、おもてなし料理にも使える料理ができちゃう。材料費もかからないし、下処理もほぼ無いし。覚えて損はないですよ！
デイリーレッスンの様子 １月Daily
随分と更新が滞ってましたが少しずち遡りながら綴っていこうと思います。宜しくお願いします。ぶり大根は少し手間がかかるけどブリの旨味が出た煮汁がとっても美味しい。今が旬の寒ブリ。作って頂きたい昔ながらの定番おかずです。