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今日はSeasonレッスン♪はじめてのお越しの方もいらっしゃいましたがうちの生徒さんはみんな朗らかな雰囲気なので楽しくお過ごし頂けたかな？品数が多かったですが美味しく出来上がりました。一昨日のお弁当にも入れた西京焼きです。ぜひおうちでも作っ...
和食
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ふくさ寿司再来月に９９歳になる祖母。料理上手で私に料理の指南をしてくれました。祖母の住んでいた町では、毎年６月に゙なるとお祭りがあります。祖母はその日になると箱寿司や御赤飯や海苔巻きを作り、親族やご近所さんにご馳走してました。さすがに今は引...
シーズンレッスンの様子 １月Dailyレッスン
ぶり大根 揚げ出汁豆腐 卯の花↓ 友達登録をお願いします。友達追加をして頂けますと、レッスン案内がいち早く届きます。トーク画面の右下リンクより、お好きなレッスンを選択してご予約ができます。
デイリーレッスンの様子 １月Dailyレッスン
ご参加ありがとうございます！「揚げ出汁豆腐が家で作れるなんて！」木綿豆腐さえあれば、おもてなし料理にも使える料理ができちゃう。材料費もかからないし、下処理もほぼ無いし。覚えて損はないですよ！
デイリーレッスンの様子 １月Daily
随分と更新が滞ってましたが少しずち遡りながら綴っていこうと思います。宜しくお願いします。ぶり大根は少し手間がかかるけどブリの旨味が出た煮汁がとっても美味しい。今が旬の寒ブリ。作って頂きたい昔ながらの定番おかずです。