デイリーレッスンの様子 美味しく出来ました！
料理が出来たら、撮影大会です。麻婆豆腐の作り方にけっこう驚かれます。グツグツグツグツ煮ても、絹ごしでも崩れないのはちゃんと下処理をしているからです。さっそく、その日の夜に作ってくださった方もいて嬉しいです。ご主人にとっても好評だったと連絡が...
デイリーレッスンの様子 
デイリーレッスンの様子 Dailyレッスン
今週もスタートしました。元気に頑張りましょう～！麻婆豆腐は豚肉をどのような状態になるまで炒めるか最終仕上げのポイントなど料理本には、なかなか載っていない美味しく作るためのコツをお伝えしています。／〇〇飯店と同じー！＼と好評でした。良かった。...
デイリーレッスンの様子 Dailyレッスン始まりました
今日からDailyレッスンがスタートしました。初回はいつも緊張しますが美味しそうに仕上がりました！工程を確認して頂きたいので私のデモを見てもらったり生徒さんに手伝ってもらいながら同時作業はせず一品ごと仕上げていきます。今日は、レッスン終わり...
未分類 夏休み子ども料理教室
先日のレッスンは男の子の兄弟♡包丁の持ち方、使い方、切り方。バッチリです。とても賑やかでワチャワチャの2人だけやる時はやる！！！苦手な玉ねぎ、ピーマン。あれれ？ぜんぜん気にせず味見してた。ちゃんと、食べれるよー！
未分類 夏休み子供料理教室
初対面なのに、すぐ仲良くなった二人。楽しく作ってくれました！将来の夢は料理人！料理の色々な疑問を私に聞いてくれました。知るってほんとに楽しい事よ。どんどん料理の事を知ってほしいなー「知る」は「楽しい！」料理、ずっと好きでいてね。
未分類 夏休み子供料理教室
いとこ同士の二人。２年前も参加してくれました。リピートしてくれることが私はとっても嬉しいです。参加してくれて本当にありがとう！料理の楽しさ感じ取ってもらえたらとっても嬉しいです。
未分類 夏休み子供料理教室
この日、３歳の男の子も参加。お姉ちゃんたちに助けてもらいながらでしたがサンドイッチは自分で頑張りました。ふと目を離したすきに玉子サンドを両手でギューーーーーーッ！！！！でも、再度挟みなおし、なんとか形に。迎えに来たママに「はい。どーぞ！」...
未分類 seasonレッスン
生徒さんから頂いたお写真です。とっても素敵に撮ってくださってます。黄身がトロリと流れておいしそう～！
未分類 Dailyレッスン
鯵の三枚おろし。みなさん、ボロボロになることはまったく無く、上手におろしてくださいました。「はらせせはら」覚えてますかね。忘れないうちに、復習してくださいね。
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