お節レッスン（その１）

去年は開催できなかった「お節レッスン」
その１
●黒豆●伊達巻き●柚子窯干し柿入り紅白なます●ブリ照り●筑前煮●ナッツ入り田作り●白みそ仕立てのお雑煮

優しい味付けにしています。
黒豆もスプーンでつくってすいすい食べられる甘さ。「美味しい！」と喜んでくださいました。

・お重に詰めようと思うと、どうしても
品数を作らないといけないけれど盆盛りや皿盛りにすればこれで、十分だと思います。
全て手作りにはこだわらず手のかかる昆布巻きや栗きんとんなどは美味しいものを調達するとか色々工夫すれば良いんじゃないかしら？

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