とろ～り海老クリームコロッケ。
レッスンの後、私も
揚げたてを１つ♥
すごーく美味しい。
料理って同じ料理を何回も作ると
見えてくるものがあります。
切り方、熱の入れ方などで
仕上がりが随分変わったり、、。
特にクリームコロッケは
頻繁に食卓にのぼる料理ではないので
これをお伝えするのが
私の仕事だと思います。
ポイントを押さえれば
クリームコロッケ作りの高い壁も
わりとすんなり越えられると思います。
海老クリームコロッケも
カニクリームコロッケも
コーンクリームコロッケも
アレンジ自在ですよ♥♥
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