栗ごはんレッスン

いつもレッスンに参加してくださる生徒さんが、お母様と一緒に来てくださいました。娘ちゃんもこどもパン教室に来てくれたので、母・娘・孫の三世代で参加された事に。ありがとうございます！嬉しいなぁ〜♡

**********

今日は煮干しを使ったことない方が

多かったです。なので煮干しについて

イチから説明しました。

煮干しは栄養面でも手軽さも

経済的にも嬉しい食材なので

どんどん使ってほしいな。

ちなみに昨日の夜ごはんは大根・厚揚げを煮干しと一緒に煮ました。

今日は、里芋と煮干しと昆布で炊き込みご飯に。酒と醤油でシンプルに味付け。

メインはサンマの塩焼き。

大分のかぼすをお裾分けしてもらったから、スーパーでサンマを見つけたので即買い！

サンマ塩焼きと、里芋の炊き込みご飯。とても良い組合せ。

里芋もサンマもカボスも旬。

よき献立になりました。

今日の夜ごはんメモ

・里芋の炊き込みご飯

・サンマの塩焼き

・ナスとツナの炒め煮

・オクラのキムチ和え

・お味噌汁