2010-10

通い始めた蕎麦打ちの講座。初級中級上級と進み、最後の「秘伝」コースにたどりつきました。上級となると６００ｇの蕎麦を打つので、私にはキツイですがなんとか大丈夫！大失敗がなく、今のところ好評です。秘伝コースの最初は「十割そば」です。いつもの水加...

今月は「ハロウィン」がテーマ♪♪テーブルは、ハロウィンらしく「オレンジ」のリネンクロスです。今月は、私が食べたいなぁと思った料理をレッスンしているのですがなんとも「秋らしい色あい」の料理となっています。クロスの色って、大事なんだなぁと改めて...

９月レッスンの様子です。レッスンの参加していただいているAさんと、プリザの講座をお願いしているY先生が、レッスンの様子をすてきに紹介してくだっています。Aさん　こちら　Y先生　こちら私は余裕がないので、写真にとどめる事がなかなか出来ません。...

昨日、今日と新メニューがスタートしました。いつもながら、仕上がりが直前です（汗）「まだ日にちがあるわ～」と余裕でいると、ダメですね。ジタバタと、昨日も夜中の２時にようやく就寝する事ができました。今日から、気持ち的に落ち着くと思うと嬉しいです...

＋＋＋　料理レッスン　＋＋＋memu・若鶏のフリカッセ　パセリバターライス添え・白身魚のマリネ・前菜２種・塩漬けバラ肉とキャベツのスープ・軽～いティラミス※メインのフリカッセですが、変更になる場合がありますので　ご了承くださいね。料金･･･...

料理レッスン　１１月２日　あと１名　満席パンレッスン　１０月４日　あと２名詳しくは料理レッスンとパンレッスンを、ご覧くださいね。

９月も後半に差し掛かりましたね。この暑さと、ようやくサヨナラできるのが嬉しいです。＋＋大切なお知らせです＋＋１１月～４月までですが、メニューを２ケ月クールにさせていただきます。１１月～１２月　料理→クリスマスレッスン　パン→クグロフ１月～２...