2015-06

２１時を過ぎると長男＆次男が眠りにつくので、ようやく一息できます。さっき練習から帰ってきた娘はまだ私の隣でやり残した宿題中。旦那さんのご飯の用意は今から。次男の怪獣ぶりも加速する一方。仕事と家事と育児にと、さすがにしんどいな。。。と思う事が...

６月Ｂａｓｉｃレッスンのデザート。ちょっと固め食感の昔ながらの焼きプリンです。卵・牛乳・砂糖さえあれば出来てしまいます。カラメル作りに慣れていないと難しいと思いますが準備さえしておけば恐れること無く出来ますよ＾＾おやつに是非☆

６月Ｂａｓｉｃレッスンが終わりました。母の嫁入り道具だった４０年前のノリタケのお皿。今でもとってもキレイな状態。ちなみに実家で一度もお目にかかってません。いわゆる宝の持ち腐れってやつですね＾＾；デザートの焼きプリンは明日アップします。仕上が...

６月ＢａｓｉｃⅡが終わりました。和食はやっぱりいいですね＾＾鰺の料理も、過去に渡りたくさんご紹介してきたのでややネタ切れですがとても喜んでいただけました。和菓子の葛饅頭も好評でした。食感にこだわって配合を調整したので喜んで頂けて良かったです...

5～６月レギュラーレッスンが終わりました＾＾今回は珍しく主食を作らなかったので私が焼いたリュスティックを焼いてお出ししました。無事に全ての回、用意することが出来てホッとしています。スペアリブですが、もし面倒で無ければ骨と肉の間に、切り込みを...

レギュラーレッスンとベーシックレッスンがあります。初めてレッスンの受講を希望されるかたは　まずはこちら　を必ず一読ください。

先週末、祖父の１３回忌と祖母の９０歳のお祝いを兼ねて親族揃って、白川郷まで遊びに行きました。宿泊先はこちらです。とっても良かったです！なにより食事がとっても美味しかった。夜は、茅葺き小屋の中で囲炉裏を囲みながらお話を聞いたり朝は、森の中を散...